当前所在位置:首页
> 走进淳安 > 政务动态 > 部门动态

淳安县完善五大机制落实千岛湖农副产品批发市场食品安全查验

发布日期: 2021-11-30 09:27:43 来源:市场监督管理局   点击率:
【字体: 【打印本页】 【关闭】

为加强食用农产品质量安全监管,推动千岛湖农副产品批发市场开办者和入场销售者全面落实主体责任,县市场监管局根据《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、《浙江省农产品质量安全规定》等有关法律法规,在抗击新冠疫情严峻形势下,大力做好千岛湖农副产品批发市场食品安全监管工作,完善五大机制,强化食品安全查验。

一、完善经营者准入退出机制。县市场监管局督促市场开办者建立并完善入场销售者档案,查验并如实记录销售者姓名、社会信用代码或者身份证号码、联系方式、住所、食用农产品主要品种、进货渠道、产地等信息,并实现档案电子化管理。督促市场开办者与每一个入场经营者签订食用农产品质量安全承诺协议,明确不合格食用农产品主动退市并进行无害化处理,不得转往其他市场销售;对有严重违法行为或屡次违规的经营者,双方在协议中约定市场开办者可单方面解除协议令其退出市场。

二、完善食用农产品追溯机制。县市场监管局要求市场开办者建立食用农产品市场准入制度,要求进入市场销售的蔬菜、水果、畜禽肉类、蛋、水产品等食用农产品,应当具备有效的产地证明或购货凭证或合格证明等文件;无公害农产品、绿色食品、有机农产品(食品)等按照规定应当包装或附加标志的,应按规定标明。做好进口冷冻食品物防工作,市场内购进的进口冷冻食品应当具有出入境检验检疫机构出具的入境货物检验检疫合格证。并做好浙冷链“二维码”的入库和出库工作。要求市场内经营者落实进货查验记录制度。查验并留存相关入场食用农产品的索证索票,并由市场主办统一建立索证索票台账。相关凭证保存期限不得少于6个月。针对市场内经营者五花八门的销售凭证,我们根据省局的相关要求,由市场主办方统一印制纸质的销售凭证,销售凭证载明食用农产品名称、产地、数量、销售日期以及销售者名称、地址、联系方式等项目,由经营户在销售时统一开据。同时,根据数字化改革的要求,我们在农批市场开通使用了浙食链系统,目前,市场内有36户批发经营户开通了使用了浙食链系统。上传各类数据7800余批次。

三、完善市场检测机制。为保证上市农产品的质量,淳安县千岛湖农副产品批发市场成立了快速检测室,配备食品相关检验检测设施设备,承担市场销售食用农产品检测业务。检测机构配备了检测人员,每天检测25至30批次左右,每天在显著位置及时公示抽样检测结果,全年检测近万批次。同时,加强定量抽检。目前已检测22批次。同时,针对检测的相关数据,进行了分析和总结,形成了检测数据分析报告。

四、建立市场自查机制。要求市场开办者建立健全了食品安全各项管理制度,督促市场内销售者履行食品安全义务。制定完善食用农产品质量安全风险防控措施和事故处置方案,并加强培训演练。市场开办者在日常检查、快检中发现有销售不合格食用农产品的,市场开办者应当监督销售者停止销售,并立即报告市场监管部门,同时配合市场监管部门进行处置,建立处置台账。落实信息公示制度,市场开办者在醒目位置设置电子公示屏幕,及时公示食用农产品检测、日常检查情况、监管部门告示等有关信息。

五、完善科学监管机制。健全信用管理,建立市场开办者食品安全信用档案,如实记录日常监督检查结果、违法行为查处等情况。对有不良信用记录的入场经营者、增加监督检查频次。强化部门联动,加强与农业、渔政、公安等部门在水产品整治、豆芽菜整治等工作中合作。开展重点整治,根据市场经营动态,加大监督抽检,开展特定行业、特定品种或特定产区的食用农产品专项整治。


【返回顶部】
文章内容
淳安县完善五大机制落实千岛湖农副产品批发市场食品安全查验
发布时间: 2021-11-30 09:27
信息来源:市场监督管理局 浏览量:

为加强食用农产品质量安全监管,推动千岛湖农副产品批发市场开办者和入场销售者全面落实主体责任,县市场监管局根据《食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》、《浙江省农产品质量安全规定》等有关法律法规,在抗击新冠疫情严峻形势下,大力做好千岛湖农副产品批发市场食品安全监管工作,完善五大机制,强化食品安全查验。

一、完善经营者准入退出机制。县市场监管局督促市场开办者建立并完善入场销售者档案,查验并如实记录销售者姓名、社会信用代码或者身份证号码、联系方式、住所、食用农产品主要品种、进货渠道、产地等信息,并实现档案电子化管理。督促市场开办者与每一个入场经营者签订食用农产品质量安全承诺协议,明确不合格食用农产品主动退市并进行无害化处理,不得转往其他市场销售;对有严重违法行为或屡次违规的经营者,双方在协议中约定市场开办者可单方面解除协议令其退出市场。

二、完善食用农产品追溯机制。县市场监管局要求市场开办者建立食用农产品市场准入制度,要求进入市场销售的蔬菜、水果、畜禽肉类、蛋、水产品等食用农产品,应当具备有效的产地证明或购货凭证或合格证明等文件;无公害农产品、绿色食品、有机农产品(食品)等按照规定应当包装或附加标志的,应按规定标明。做好进口冷冻食品物防工作,市场内购进的进口冷冻食品应当具有出入境检验检疫机构出具的入境货物检验检疫合格证。并做好浙冷链“二维码”的入库和出库工作。要求市场内经营者落实进货查验记录制度。查验并留存相关入场食用农产品的索证索票,并由市场主办统一建立索证索票台账。相关凭证保存期限不得少于6个月。针对市场内经营者五花八门的销售凭证,我们根据省局的相关要求,由市场主办方统一印制纸质的销售凭证,销售凭证载明食用农产品名称、产地、数量、销售日期以及销售者名称、地址、联系方式等项目,由经营户在销售时统一开据。同时,根据数字化改革的要求,我们在农批市场开通使用了浙食链系统,目前,市场内有36户批发经营户开通了使用了浙食链系统。上传各类数据7800余批次。

三、完善市场检测机制。为保证上市农产品的质量,淳安县千岛湖农副产品批发市场成立了快速检测室,配备食品相关检验检测设施设备,承担市场销售食用农产品检测业务。检测机构配备了检测人员,每天检测25至30批次左右,每天在显著位置及时公示抽样检测结果,全年检测近万批次。同时,加强定量抽检。目前已检测22批次。同时,针对检测的相关数据,进行了分析和总结,形成了检测数据分析报告。

四、建立市场自查机制。要求市场开办者建立健全了食品安全各项管理制度,督促市场内销售者履行食品安全义务。制定完善食用农产品质量安全风险防控措施和事故处置方案,并加强培训演练。市场开办者在日常检查、快检中发现有销售不合格食用农产品的,市场开办者应当监督销售者停止销售,并立即报告市场监管部门,同时配合市场监管部门进行处置,建立处置台账。落实信息公示制度,市场开办者在醒目位置设置电子公示屏幕,及时公示食用农产品检测、日常检查情况、监管部门告示等有关信息。

五、完善科学监管机制。健全信用管理,建立市场开办者食品安全信用档案,如实记录日常监督检查结果、违法行为查处等情况。对有不良信用记录的入场经营者、增加监督检查频次。强化部门联动,加强与农业、渔政、公安等部门在水产品整治、豆芽菜整治等工作中合作。开展重点整治,根据市场经营动态,加大监督抽检,开展特定行业、特定品种或特定产区的食用农产品专项整治。


Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统