2024年上半年淳安县食品生产经营监督检查情况公示（附监督检查标准）
一是落实专项行动，集中攻坚。为进一步规范食品生产经营企业的生产经营行为，我局始终坚持问题导向，深化食品安全重点品种风险隐患排查整治专项行动，先后组织开展了：“特供酒”清源打链专项行动、肉类产品综合治理提升行动、严厉打击非法添加行为专项行动、“食盐质量安全和市场秩序”专项行动、生鲜灯专项整治行动等专项治理行动。对酒类、肉制品生产企业、食品加工小作坊、农贸市场等重点领域开展全覆盖摸排，截至目前，共检查食品生产经营企业3684余次，办结食品相关违法案件98起，罚没金额11.66万元。
二是开展靶向抽检，严控风险。为提升食品安全抽检的针对性和有效性，执法人员制定了食盐，肉制品，酒类等专项监督抽检计划。食盐抽检涉及：加碘日晒自然盐、精制食用盐等4个品种，6批次产品，经检测均合格。肉制品针对牛羊肉、鸡爪、鸭腿等突出产品，重点检测菌落总数、过氧化值、防腐剂等频繁出现问题的指标，抽检17批次，均合格。酒类抽检26个批次，产品均合格，未发现其他违法违规行为。今年上半年食品生产流通完成抽检280批次，其中26批次不合格，不合格率为9.29%。
三是推进民生实事，助力共富。“阳光作坊”建设是高质量发展建设共同富裕示范区的重要内容，2024年我县拟创建省民生实事“阳光作坊”22家，市民生实事“阳光作坊”10家，省民生实事建设率110%，上半年整体创建进度达70%，这22家作坊的生产类别涉及：酒类、糕点、茶叶等10类。我局开展专项督查，加强线上巡查和日常监管，致力于打造经营资质透明化、车间布局合理化、操作流程阳光化、经营管理规范化的“四化”阳光作坊，通过示范引领整体提升食品安全管理水平。
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一是落实专项行动，集中攻坚。为进一步规范食品生产经营企业的生产经营行为，我局始终坚持问题导向，深化食品安全重点品种风险隐患排查整治专项行动，先后组织开展了：“特供酒”清源打链专项行动、肉类产品综合治理提升行动、严厉打击非法添加行为专项行动、“食盐质量安全和市场秩序”专项行动、生鲜灯专项整治行动等专项治理行动。对酒类、肉制品生产企业、食品加工小作坊、农贸市场等重点领域开展全覆盖摸排，截至目前，共检查食品生产经营企业3684余次，办结食品相关违法案件98起，罚没金额11.66万元。
二是开展靶向抽检，严控风险。为提升食品安全抽检的针对性和有效性，执法人员制定了食盐，肉制品，酒类等专项监督抽检计划。食盐抽检涉及：加碘日晒自然盐、精制食用盐等4个品种，6批次产品，经检测均合格。肉制品针对牛羊肉、鸡爪、鸭腿等突出产品，重点检测菌落总数、过氧化值、防腐剂等频繁出现问题的指标，抽检17批次，均合格。酒类抽检26个批次，产品均合格，未发现其他违法违规行为。今年上半年食品生产流通完成抽检280批次，其中26批次不合格，不合格率为9.29%。
三是推进民生实事，助力共富。“阳光作坊”建设是高质量发展建设共同富裕示范区的重要内容，2024年我县拟创建省民生实事“阳光作坊”22家，市民生实事“阳光作坊”10家，省民生实事建设率110%，上半年整体创建进度达70%，这22家作坊的生产类别涉及：酒类、糕点、茶叶等10类。我局开展专项督查，加强线上巡查和日常监管，致力于打造经营资质透明化、车间布局合理化、操作流程阳光化、经营管理规范化的“四化”阳光作坊，通过示范引领整体提升食品安全管理水平。